Wir machen also den Anfang… mit Bier! 🙂 … Dies ist ein Bild der im Jahre 1823 vom Kaufmann August Leberecht Bodenstein gegründeten Brauerei an der Sieverstorstraße. Sie war innovativ für diese Zeit – die Brauerei hatte ein Eishaus, eine Brunnenanlage, leistungsstarke Dampfmaschinen und eine eigene Mälzerei. Lediglich der Südturm steht heute noch.